| 001 |
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SMO202000075 |
| 005 |
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20200103104210 |
| 008 |
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200103s2018 ulkad 000 kor |
| 020 |
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9788971407219 93570: \24000 |
| 040 |
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148040 148040 |
| 056 |
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574.07 26 |
| 090 |
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574.07 권39식 |
| 100 |
1 |
권미라 |
| 245 |
00 |
식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic proper ties of food / 지은이: 권미라; 노봉수; 이승주; 이영승; 이지현; 이혜성; 조인희; 최낙언 |
| 260 |
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서울 : 수학사, 2018 |
| 300 |
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269 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm |
| 500 |
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2019 세종도서 학술부문 선정도서임 |
| 504 |
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참고문헌과 색인수록 |
| 650 |
8 |
식품 품질 관리 |
| 653 |
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식품 감각평가 기호적 품질관리 |
| 700 |
1 |
노봉수, 1953-, 盧奉洙 이승주, 1972-, 李丞珠 이영승, 1973-, 李映承 이지현 이혜성 조인희 최낙언 |
| 950 |
0 |
\24000 |
| 049 |
0 |
SM0000237285 일 |