| 리더 | 00665nam a2200265 k 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 090 | 574.028 양813식 | |
| 100 | 1 | 양철영 |
| 245 | 00 | 식품냉장냉동학= Low temperature preservation of foods/ 양철영 외 지음 |
| 260 | 서울: 석학당, 2014 | |
| 300 | 546 p.: 삽화, 도표; 26 cm | |
| 504 | 참고문헌(p. 536)과 색인수록 | |
| 525 | 권말부록: 단위환산표 등 | |
| 653 | 식품 냉장 냉동학 식품가공 | |
| 700 | 1 | 이치호 이경혜 주옥수 양철영 외 |
| 950 | 0 | \25000 |
| 049 | 0 | EM245656 서 |