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아이스크림 전문점에서 배우는 고객서비스의 진정한 가치! 저자와 가족이 운영하는 아이스크림 전문 체인점 '데어리퀸'을 통해 서비스마케팅의 기본을 알려주는 책.『행복을 파는 아이스크림 가게』는 외식업이 단순히 음식이나 분위기만을 파는 곳이 아니라 고객과의 교감을 통해 행복을 파는 곳이라는 전제...

[NAVER 제공]