식품영양학을 전공한 작가가 아이들의 몸을 건강하게 지켜주는 음식을 꼼꼼하게 소개한 책으로, 갖가지 흥미로운 사례를 곁들인 음식에 대한 정보가 가득하다. 또한, ‘맛있는 실험실’ 꼭지에서는 어린이들이 손쉽고 흥미롭게 해볼 수 있는 갖가지 과학 실험을, ‘보글보글 요리법’에서는 아이들이 직접 요리를...
머리말_ 어린이 여러분을 음식 세계로 초대합니다
뼈와 이를 단단하게 해 주는 우유
근육을 길러주는 단백질, 달걀
건강을 지켜주는 과일과 채소
활동에 필요한 에너지를 주는 곡식
근육 발달에 도움을 주는 고기와 가금류
우리 몸에 활력을 주는 생선
음식 맛을 내고 신진대사를 돕는 설탕과 소금
풍부한 에너지를 건네주는 기름과 지방