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「지식 다다익선」 15번째 책으로 음식이 필요한 곳이면 전쟁터든 가난한 사람들의 거리든 가리지 않고 달려갔던 요리사 알렉시스의 일대기를 다룬 책이다. 최고의 요리사라는 개인적 꿈을 향해 노력하는 과정과 편리한 주방 기구의 발명, 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리법 개발 등 요리의 대중화를 이루어...

[NAVER 제공]