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도서 올 어바웃 에스프레소 = All about espresso

ㆍ저자사항 이승훈 지음;
ㆍ발행사항 서울: 서울꼬뮨, 2009(2020쇄)
ㆍ형태사항 264p.: 천연색삽화; 24cm
ㆍ일반노트 색인수록 부록: 서비스 메뉴얼
ㆍISBN 9788995649275
ㆍ주제어/키워드 에스프레소 바리스타 커피 블렌딩 espresso
ㆍ소장기관 서부

소장정보

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SM0000238462		서부종합실	대출가능	-	예약불가	신청하기

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『올 어바웃 에스프레소』. 저자는 바리스타가 아닌 기술자의 관점에서, 어떤 면에서는 커피기계의 시각에서 바리스타들에게 꼭 들려주고 싶은 이야기들을 이 한 권의 책 속에 모두 모았다.

[NAVER 제공]