들어가며
먹어 봤나요? 2

다양한 알갱이
무엇을 먹고 있을까요? 4
재미있는 단어 속 알갱이 6
알갱이의 정체는 무엇일까요? 8

쌀
벼 도감 10
열매 도감 12
쌀 도감 14
알갱이의 꽃 16

밀·보리·귀리
끈기가 있는 알갱이 18
어른들이 좋아하는 알갱이 20
사람이 먹을 수 있는 풀은? 22
닮은꼴 친구들 24

잡곡·잡초
알갱이의 왕 26
강아지풀 도감 ① 28
강아지풀 도감 ② 30
외국에서 온 소중한 알갱이 32
벼와 꼭 닮았어요 34
잡초 스프 36

옥수수
달콤한 알갱이 38
옥수수 친구들 모여라 40
크고 작아요,
반들반들 쭈글쭈글해요 42
먹는 방법도 각양각색 44

다양한 이용 방법
목걸이를 만드는 알갱이 46
빗자루로 변신하는 알갱이 48
설탕을 만드는 알갱이 50
친구들과 다른 것은 누구? 52
아메리카에서 왔어요 54
후루룩 국수로 먹는 알갱이 56
향기로운 기름이 되는 알갱이 58
어떤 것을 먹어 보고 싶나요? 60

색인
이 책에 등장하는 곡물과 음식들 62