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KDC 카테고리

사회과학
도서 바람의 맛

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자연과 사람이 조화롭게 어우러진 일곱 가지 우리 음식 이야기 우리는 날마다 음식을 먹습니다. 음식으로 목숨을 유지하고 움직일 힘을 얻을 뿐만 아니라, 먹는 즐거움을 느끼고 사람 사이의 정을 나누지요. 음식은 자연에서 나는 재료로 사람이 만듭니다. 그러므로 음식에는 그 재료가 나온 고장의 물, 햇빛...

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바람의 맛 - 김유경 글.그림
자연과 사람이 조화롭게 어우러진 일곱 가지 우리 음식 이야기를 담고 있다. 어떤 정성과 수고로 음식을 만드는지, 생각과 마음의 흐름을 담은 조리법과 음식마다 붙여 놓은 시적인 글이, 마음의 코와 혀를 함께 자극한다.

목차

뚝배기보다 장맛 간장 된장
썩은 감자도 다시 보자 감자떡
잘했지 잘했지 담그길 잘했지 장아찌
쫄깃쫄깃 달콤한 맛 줄줄이 꿴 곶감
도돌도돌 도토리 매끈매끈 도토리묵
코가 뻥 눈이 번쩍 재밌는 맛 홍어
겨우내 아삭아삭 맛있는 김장김치

[인터넷서점 알라딘 제공]