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도서 동물 기계 : 새로운 공장식 축산
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동물복지, 동물권, 동물윤리와 관련한 모든 논의는 바로 이 책에서 비롯되었다. 전염병의 시대에 다시 주목받고 있는 공장식 축산의 실태를 고발하고 동물복지를 처음으로 세상에 알린 우리 시대의 고전!『동물 기계』는 영국의 동물복지 활동가인 루스 해리슨이 1964년에 쓴 책으로 영국뿐만 아니라 세계적으로...
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동물 기계 - 루스 해리슨 지음, 레이첼 카슨 서문, 강정미 옮김 영국의 동물복지 활동가인 루스 해리슨이 쓴 책으로 영국뿐만 아니라 세계적으로 커다란 반향을 일으킨 동물복지 분야의 고전이다. 농장동물의 불행한 삶과 우리를 둘러싼 환경 그리고 인간의 건강까지 포괄적으로 다루면서 오늘날 동물복지 과학의 토대를 놓았다.
목차
1964년 초판 서문 | 레이철 카슨 07
01 들어가며 11
02 육계 25
03 도계장 55
04 배터리 산란계 73
05 식육용 송아지 115
06 기타 밀집식 사육 시설 159
07 사진으로 간략하게 보는 새로운 공장식 축산 175
08 품질 기준 203
09 고품질 생산과 대량 생산 223
10 동물 학대와 법률 273
11 결론 315
감사의 말 334
추천의 글(2013년 재판) 336
우리가 『동물 기계』를 읽어야 하는 이유_마리아나 스탬프 도킨스
루스 해리슨, 영감을 주는 친구에게 바치는 헌사_존 웹스터
『동물 기계』의 예언과 철학_버나드 E. 롤린
루스 해리슨에게 바치는 헌사_데이비드 프레이저
루스 해리슨의 후기 저술과 동물복지에 대한 업적_도널드 M. 브룸
옮긴이 후기 371
미주 373
참고 문헌 380
찾아보기 386