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“대한민국 최고의 요리연구가들과 함께하는 미(味)식 대장정, JTBC〈양식의 양식〉을 책으로 만나다!”책《양식의 양식》에서는 한국인이 가장 사랑하는 소울푸드 삼겹살, 냉면, 치킨, 백반, 국밥, 불+고기, 짜장면, 삭힌 맛 총 8가지 음식 주제를 두고 우리가 몰랐던 ‘먹는 것’에 대한 ‘모든 것’을...

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