머리말

1장 한국적 생태와 뿌리 찾기
인류의 시작점 한국, 자연의 시작점은 가을/우리 기후에 맞는 농업으로 사막강산을 금수강산으로/오곡이 발달한 쌀 종주국의 맥을 잇자/왜 한국시간을 쓰지 않는가?/흙을 죽이는 흙 갈기/간섭만 없으면 스스로 복원하는 놀라운 한반도 생태계/우리가 나무라면 뿌리가 있다/생태를 이해하면 작물 관리가 쉽다/토종과 재래종, 잡초와 자생초의 차이/작물에 가장 큰 생육조건은 일조량이 아닌 밤의 길이/획일화된 지도와 고정된 사고를 넘어/바른말 사용으로 우리말 우수성 살려야/허준과 민족 의학의 뿌리

2장 자연에서 얻는 지혜와 행복
자연에 진 빚 갚기/싱그러운 6월의 아침 향기 맡으며/예사롭지 않은 화분 속의 부드러운 흙/삼지닥나무와 꽃들이 피는 순서/꽃의 변형, 말도 변형되는 세상/사프란보다 번홍화/우리의 헤이즐넛, 개암/진짜와 가짜/자연이 깨우치는 인간의 오만함/행복을 주는 땅꽈리/자연이 주는 선물들, 자급자족/강인한 생명력을 가진 식물/사람, 동물, 식물의 능력?/자연처럼 다양성이 살아있는 교육/덜 먹고 덜 일하며 여유롭고 자유로운 자연의 삶/자연에서 배우며 우리 것을 찾자

3장 바른 삶, 바른 먹을거리
계절에 맞춘 참된 먹을거리/밥상 문화에 담긴 지혜/‘우리’는 자연 그대로를 닮아가는 마음/솥 하나에도 깃든 선인의 지혜/양념은 약념인가? 독념인가?/떡과 빵의 차이와 만두/GMO를 넘어서는 크리스퍼의 위험

4장 몸과 마음은 하나 : 예뻐지고 싶다면
자연이 안겨준 복된 삶, 복 짓는 삶/마음이 얼굴을 만든다/복 받기보다 복을 짓는 선작심/마음부터 예뻐진 양귀비 미모의 비결/곡물을 이용한 피부 미용법/건강과 몸매관리는 습관이다/건강한 삶, 속옷부터 바꾸자 1/건강한 삶, 속옷부터 바꾸자 2/최소한의 삶에서 얻는 자유/30가지 약재로 빚어내는 마음수양, 중화탕/본래의 건강한 몸과 선한 마음이 불로장생

맺음말