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도서 카페 Salad 메뉴 101 : 더 맛있는 이유가 뭘까?

ㆍ저자사항 이재훈 지음;
ㆍ발행사항 용인: 수작걸다, 2020
ㆍ형태사항 219 p.: 사진; 22 cm
ㆍ총서사항 카페메뉴 101 시리즈; No.03
ㆍ일반노트 이재훈은 'TEAM 까델루뽀'의 구성원임 색인수록
ㆍISBN 9788969930262
ㆍ주제어/키워드 카페 샐러드 메뉴 레시피 요리법
ㆍ소장기관 연암

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EM0000317992		연암종합실	대출가능	-	예약불가	신청하기

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카페에서 먹는 샐러드, 더 맛있는 이유가 뭘까?이 책의 시작은 바로 이 질문에서 시작되었다. 같은 재료로 만들었는데 왜 카페에서 맛보는 샐러드가 훨씬 더 맛있는 걸까? 수작걸다의 <카페메뉴 101> 시리즈 3탄은 샐러드다. 최근 브런치 카페가 늘면서 동네 카페에서도 샐러드 메뉴 찾기가 어렵지 않다....

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