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〈Baker’s Cookbook〉은 기존의 일반적인 레시피에서 벗어나 좀 더 창의적이고 음식을 좋아하는 사람들에게 영감을 줄 수 있는 책을 만들고자 하는 기획에서 출발했다. 저자 양윤실 베이커의 인스타그램(@oldcroissant) 피드는 보기만 해도 맛있는 음식들로 가득하다. #양쉡샐러드 #양쉡샌드위치 #양쉡파스타 해시태그로 검색하면 다양한 종류의 빵은 물론 제철 과일, 채소가 듬뿍 담긴 샐러드부터 이름 모를 치즈가 수북하게 올라간 파스타 등 따라 해보고 싶은 아름다운 요리들 투성이다. 대체 이 재료들은 무엇이며 어디에서 살 수 있는 건지 궁금해지기도 한다. 새로운 식재료를 거부감 없이 즐기고 미식을 탐미하는 사람들을 위해 44가지 양윤실 베이커의 생활 밀착형 레시피를 수록했다. 그녀의 라이프스타일이 녹아있는 취향과 아이디어를 함께 나누며 한 단계 더 높은 미식 생활로 안내하고자 한다. 기본적인 맛을 뛰어넘어 다양한 재료, 아름다운 기물과 플레이팅, 그리고 거침없는 식재료의 조합을 보여준다. 어떠한 틀과 고정관념에서 완전히 벗어나 새로운 영감을 주는 그녀의 요리를 소개한다.

[NAVER 제공]