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도서 식탁 위의 세계사
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우리 곁의 10가지 먹을거리를 통해 만나는 세계사 이야기!제2회 창비청소년도서상 교양 부문 대상 수상작『식탁위의 세계사』. 감자에서 비롯한 아일랜드 대기근부터 옥수수에 대한 러시아 지도자 흐루쇼프의 열정, 소금법에 저항한 간디의 소금 행진 등 음식을 통해 세계사의 중요한 사건과 인물들에 관한...
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식탁 위의 세계사 - 이영숙 지음 제2회 창비청소년도서상 교양 부문 대상 수상작. 우리 곁의 친근한 먹을거리를 통해 세계사의 중요한 사건들과 인물들에 관한 이야기로 안내하는 흥미로운 청소년 교양서다. 감자에서 비롯한 아일랜드 대기근부터 옥수수에 대한 러시아 지도자 흐루쇼프의 열정, 소금법에 저항한 간디의 소금 행진 등 식재료에 관계된 열 가지 이야기를 담았다.
목차
들어가며
·감자-아일랜드 사람들이 영국에 품은 원한
·소금-간디의 비폭력 저항
·후추-대항해 시대를 연 원동력
·돼지고기-대장정에서 문화 대혁명까지
·빵-마리 앙투아네트를 둘러싼 오해들
·닭고기-프랑스의 선량한 왕 앙리 4세와 때를 잘못 만난 미국의 후버 대통령
·옥수수-미국을 방문한 흐루쇼프
·바나나-유나이티드 프루트 사와 공화국의 수난
·포도-칠레산 포도가 우리 식탁에 오르기까지
·차-아편 전쟁이라는 큰일을 낸 작은 잎