과학자가 들려주는 과학 이야기『파블로프가 들려주는 소화 이야기』는 먹기만 하면 건강하게 살 수 있는지, '소화'에 대한 모든 궁금증을 풀어준다. 이 책은 조건반사와 소화연구로 유명한 파블로프 박사가 직접 이야기하는 형식을 빌려 썼다. 우리 몸에 필요한 영양소에는 어떤 것이 있는지, 영양소를 자르는...
첫 번째 수업 - 소화관-기다란 관
두 번째 수업 - 영양소-탄수화물, 단백질, 지방
세 번째 수업 - 소화의 의미-잘게 자르기
네 번째 수업 - 소화 효소-영양소를 자르는 가위
다섯 번째 수업 - 입과 식도-소화 여행의 시작
여섯 번째 수업 - 위의 연구-우연한 총기 사고
일곱 번째 수업 - 위의 기능-살균과 소화
여덟 번째 수업 - 위에 사는 세균-헬리코박터 파일로리
아홉 번째 수업 - 이자-소화 효소의 창고
열 번째 수업 - 간=화학 공장
열한 번째 수업 - 작은창자-또 하나의 뇌
열두 번째 수업 - 큰창자-세균의 마을
마지막 수업 - 소화와 건강-적게 먹기