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도서 아인슈타인이 요리사에게 들려준 이야기

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이 책은 식품 자체와 식품을 요리하기 위해 쓰이는 도구의 배후에 깔려 있는 과학을 설명한 책입니다. 그리고 본문도 궁금한 것을 찾아서 읽기 쉽게 구성되어 있습니다.

[NAVER 제공]

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