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기술과학
도서 한국의 부농들

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세계무역기구(WTO), 한미FTA 등으로 급변하는 국제 정세 속에서 위기를 맞은 한국 농업의 활로는 무엇일까? 부농 28인의 성공비결을 통해 그 해답을 모색해 본다. 품질, 마케팅, 연구 개발 등 신선한 아이디어와 패러다임을 보여주는 이들의 모습에서 성공 비결을 차분히 분석, 다른 농민들의 벤치마킹 사례로...

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한국의 부농들 - 박학용.차봉현 지음
세계무역기구(WTO), 한미FTA 등으로 급변하는 국제 정세 속에서 위기를 맞은 한국 농업의 활로는 무엇일까? 부농 28인의 성공비결을 통해 그 해답을 모색해 본다. 품질, 마케팅, 연구 개발 등 신선한 아이디어와 패러다임을 보여주는 이들의 모습에서 성공 비결을 차분히 분석, 다른 농민들의 벤치마킹 사례로 제시한다.

목차

추천의 말 1 - 부농의 길은 있다!
추천의 말 2 - 위기는 곧 기회다!
추천의 말 3 - 이제는 농업 CEO가 나와야 한다!

이 책을 열며 - 28명의 농민들이 들려주는 농촌 희망가

서장 - 조선시대 부농에서 현대 농업 경영의 싹을 찾다

1장 품질로 승부하라
01 저렴한 가격 대신 믿음을 팔아라 _ 유기농 채소 키우는 김병귀
02 고급화 전략을 구사하라 _ 매실 닭 키우는 양일영
03 나만의 길, 한 우물을 파라 _ 명품 귤 생산하는 김찬오
04 최고 명품으로 살아남는다 _ 명품 쌀 생산하는 장영수
05 청결과 위생을 팔아라 _ 청정 돼지 생산하는 이계운
06 하나에 미쳐 끝내 이루어라 _ 매실농장 운영하는 홍쌍리

2장 문화와 서비스로 승부하라
01 고급 문화를 접목하라 _ 배꽃 축제 여는 이윤현 씨 부부
02 지속적인 관계로 수요를 창출하라 _ 또 찾게 하는 토고미 마을 한상열
03 네트워크를 구축하고 적극 활용하라 _ 참여 관광 연 부래미 마을 이기열
04 농산물이 아닌 농촌의 일상을 팔아라 _ 유료 축제 연 신론리 김주헌
05 지루하지 않게 늘 새롭게 하라 _ 늘 새롭게, 상호리 권혁진

3장 새로운 제품으로 승부하라
01 신제품 하나가 운명을 바꾼다 _ 장생도라지 가공품 만드는 이영춘
02 속도 경쟁에서 우위를 점하라 _ 5분 청국장 만드는 전금자
03 고객의 마음을 얻어라 _ 허브 키우고 가공품 만드는 이종노
04 고부가가치 제품을 만들어라 _ 프로폴리스 가공품 만드는 이기준
05 소비자의 생활 패턴을 읽어라 _ 흙 없는 잔디 만드는 유제선

4장 마케팅과 유통으로 승부하라
01 미끼 상품으로 우선 튀고 보라 _ 락(樂) 딸기 생산하는 이용철
02 고객의 요구를 미리 파악하라 _ 순수익 높은 쌀 농사꾼 윤용균
03 생산보다 유통이 우선이다 _ 갓 도정한 쌀 판매하는 이종우
04 고객에게 정성을 쏟아라 _ 주말 농장 운영하는 최성희
05 때로는 적과의 동침도 필요하다 _ 참다래 생산.유통하는 정운천
06 정직을 무기로 삼아라 _ 유기농 채소 생산.유통하는 강용
07 통합 경영이 답이다 _ 닭 가공 식품 회사 회장 김홍국

5장 연구 개발로 승부하라
01 새로운 세계를 탐구하라 _ 깎아 먹는 홍시 개발한 백성준
02 새로운 쌀의 시대를 연다 _ 5℃ 이온쌀 개발한 나준순
03 창의성, 창의성, 창의성이 전부다 _ 황토 느타리버섯 개발한 이해곤
04 제품의 효능을 극대화하라 _ 6년근 인삼 생산.가공하는 김정환
05 전통을 업그레이드하라 _ 가야곡 왕주 만드는 이준연

6장 21세기 최첨단 농업을 위한 제언
01 한국 농업, 변해야 산다 : 논과 밭 일구는 시대를 넘어
02 정부의 농업?농촌 지원책, 뭐가 있나
03 교육이 농업의 미래를 바꾼다

이 책을 닫으며 - 농업, 농촌의 문제는 곧 국민 모두의 문제

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