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치킨과 콜라, 피자, 커피, 패스트푸드의 위험성에서 마그네슘과 아연 같은 미네랄의 핵심 기능까지, 세계적인 뇌 영양학자가 들려주는 두뇌와 음식에 얽힌 놀랍고도 치명적인 이야기. 이 책에는 뇌를 살리는 음식과 죽이는 성분에 대한 자세한 설명, 섭취법과 해독법이 최신의 과학적 연구 성과와 함께 실려 있다.

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