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강릉대학교 식품과학과 교수 이원종의 『거친 음식이 사람을 살린다 _ 큰글자책』. 자연주의 삶의 음식 철학을 배울 수 있다. 우리 조상이 오랫동안 먹어온 전통식품이야말로 건강한 신체를 만든다는 것을 일깨운다. 신체적, 문화적 장애 없이 누구나 읽을 수 있도록 구성한 큰글자책이다.

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