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KDC 카테고리

기술과학
도서 100가지 술 담그기
  • ㆍ저자사항 조호철 담그다
  • ㆍ발행사항 서울: 그리고책, 2011
  • ㆍ형태사항 215 p.: 사진; 27 cm
  • ㆍ일반노트 표제관련정보 : 3000원으로 담그는 우리집 명주
  • ㆍISBN 9788991995987
  • ㆍ주제어/키워드 100가지 담그기 백가지
  • ㆍ소장기관 연암

소장정보

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내 입맛에 맞춰 직접 담그는 우리집 명주!집에서 빚을 수 있는 우리집 술 100가지 『100가지 술 담그기』. 국세청기술연구소에서 15년간 전국 각지의 술을 연구하고 평가해온 저자가 그동안 술을 빚어본 경험을 바탕으로 누구나 쉽게 술을 만들 수 있는 방법을 알려준다. 전통주부터 맥주, 와인, 칵테일까지 내...

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