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도서 채식의 배신 : 불편해도 알아야 할 채식주의의 두 얼굴

ㆍ저자사항 리어 키스 지음 ;
ㆍ발행사항 서울 : 부키, 2013
ㆍ형태사항 439 p. : 도표 ; 23 cm
ㆍ일반노트 원저자명: Lierre Keith
ㆍISBN 9788960512870
ㆍ주제어/키워드 채식 배신 불편해 알아 할 채식주의 두 얼굴
ㆍ소장기관 연암

소장정보

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구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	예약	상호대차	도서관서비스
EM0000236376		연암종합실	대출중	2024-07-24	예약하기	신청불가

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채식은 우리를 건강하게세상을 정의롭게 만들 수 있을까?채식주의의 무지와 근거 없는 신화를 과감히 드러낸다『채식의 배신』은 20년간 극단적인 채식을 실천하던 비건(vegan) 출신의 저자가 채식주의의 주요 주장들이 무지에 기초한 것이었음을 뒤늦게 깨닫고, 도덕적, 정치적, 영양학적 면에서 그 주장들을...

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