『이순신 장군과 고기 국수』는 이순신 장군을 포함한 옛사람 아홉 명과 그들이 먹었음직한 옛 음식들을 소개한다. 여러 자료와 정보를 바탕으로 옛사람들이 먹었음직한 음식을 각 이미지에 맞게 연결하였다. 서여병, 죽순해삼, 고기 국수, 양숙, 모점이법 등 이름도 생소한 음식들을 통해 우리 전통의 음식에...
| 머리말 | 옛사람과 함께하는 밥상에 여러분을 초대합니다 4
마로 공주를 얻은 백제 무왕의 서여병 10
예술가 신사임당에게 올리는 태교 음식 죽순해삼 24
명량 대첩 전날, 이순신 장군은 무엇을 드셨을까? 40
미식가 허균을 떠올리게 하는 두부젓국찌개와 오곡밥 58
홍길동 형제에게 차려 주고 싶은 겸상 72
『음식디미방』을 쓴 안동 장씨가 마주한 독상 88
책만 보는 바보 이덕무를 닮은 담박한 음식 102
「세한도」를 그린 김정희를 위로하는 옥돔죽 한 그릇 118
명성 황후에게 바치는 마지막 새벽 수라상 138
| 음식 공부 생각 수업 | 우리가 옛사람들과 밥상을 함께하는 이유 154
찾아보기 | 자료 제공 및 출처 158