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KDC 카테고리

기술과학
도서 천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
  • ㆍ저자사항 이제성 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 일월담, 2014
  • ㆍ형태사항 258 p.: 삽화; 23 cm
  • ㆍISBN 9788967450298
  • ㆍ주제어/키워드 식초 요리 천연식초 발효
  • ㆍ소장기관 연암

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차 도서관서비스
EM0000248361 연암종합실 대출중 2024-07-14 예약하기 신청불가
상호대차서비스 신청은 대출가능 소장도서만 가능합니다.

상세정보

식초라고 다 같은 식초가 아니다!『천연식초 만들기 비법 노트』는 평범한 주부인 저자가 블로그를 통해 천연식초 만들기의 성공사례와 실패사례에 대해 자세하게 설명해왔던 것을 77가지로 정리한 책이다. 식초는 조미료 이상의 약성을 가지고 있기 때문에, 좋은 재료를 엄선하고 정성을 기울여 전통적인...

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