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『신용철의 참쉬운 천연식초 만들기』는 전문가가 아닌 일반인 누구나 자연발효 천연식초를 직접 만들 수 있는 비법을 공개하고 있다. 식초 만들기의 기본인 막걸리 만들기와 막걸리를 이용한 식초 만들기를 시작으로, 4계절 생산되는 제철 재료들을 이용하여 가장 간단하고 확실하게 몸에 좋은 천연식초 만드는...

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