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프랑스 쿠키와 케이크를 집에서 만든다!‘GOURMAND COOKBOOK AWARDS’디저트 부문 베스트 선정에 빛나는 「정통 프랑스 파티세리 시리즈」 제 2권 『에클레르』. 집에서 직접 프랑스 쿠키와 케이크를 만들어보고 싶어하는 사람들을 위한 책이다. 비전문가였던 저자가 베이킹에 입문한 뒤 수없이 많은 시행착오를...

[NAVER 제공]