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KDC 카테고리

기술과학
도서 로스트마스터 = Roast master
  • ㆍ저자사항 한국커피협회 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : 커피투데이, 2013 (2015, 2쇄)
  • ㆍ형태사항 239 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 23 cm
  • ㆍ일반노트 권말부록: 용어 설명
  • ㆍISBN 9788996808183
  • ㆍ주제어/키워드 로스트마스터 ROAST MASTER
  • ㆍ소장기관 서부

소장정보

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상세정보

『로스트 마스터(ROAST MASTER)』는 ‘로스트마스터’ 자격을 얻기 위한 필수 교재로서 로스팅 이론과 테크닉뿐만 아니라 실전 테스트와 세계대회 출전 정보까지 모두 아우르고 있어 최고의 로스팅 전문가를 목표로 하는 이들에게 좋은 지침을 제시한다.

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