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요리로 배우는 과학 이야기! 이 책은 주인공 재균이를 중심으로 가족들이 생할 속에서 겪는 과학적인 소재를 중심으로 이야기를 전개한다. 그 속에는 생선에서 비린내를 없애는 과학적 방법부터 얼음이 손가락에 붙은 이유까지 우리가 과학적이라고 생각하지 않았던 것들을 '화학'의 원리로 배워 본다....

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