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『생명을 살리는 미래 영양학』은 <밥상을 다시 차리자>, <다시 쓰는 이유식> 등으로 널리 알려진 약사이자 식생활 전문가인 김수현이 밝히는 새로운 영양학이다. 저자는 모든 것이 풍요롭고 넘치는 오늘의 영양학은 다양해진 삶과 환경의 변화 속에서 살아 있는 생명체에 대한 이해를 넓혀가는...

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