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30년 된장 비법, 레시피 공개한 ‘엄마표 된장 기술서’ 재래 방식의 된장...“누구나 쉽게 된장 담글 수 있다!” 된장과 간장 가르기 No, 영양 만점의 쩜장비법 소개 『쩜장 CEO 이순규_ 된장 쉽게 담그기』는 30년간 장을 담아온 비법, 즉 레시피를 모두 공개한 ‘엄마표 된장 기술서’다. 전통 재래 방식의 기술을...

[NAVER 제공]