상세정보

식품 첨가물의 유해성의 위험성을 과학적으로 밝혀내다!건강을 위협하는 MSG의 실체『죽음을 부르는 맛의 유혹』. 이 책의 저자는 조미료 혹은 감미료로 식품과 음료에 첨가하는 흥분독소의 유해성을 알리고 있다. 글루탐산과 여타 흥분독소가 성장기의 뇌 발달 방식을 바꾸어버릴 수도 있다는 것을 밝혀낸...

[NAVER 제공]