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KDC 카테고리

기술과학
도서 맛있고 재미있는 한식이야기
  • ㆍ저자사항 한식진흥원
  • ㆍ개인저자 한식진흥원
  • ㆍ발행사항 서울: 한식진흥원, 2012 2017
  • ㆍ형태사항 237 p.: 삽화; 21 cm
  • ㆍ일반노트 2009년 농림수산식품부가 의뢰하고 호서대학교 식품영양학과 정혜경 교수가 책임 연구를 맡은 '스토리텔링을 활용한 음식문화 홍보 콘텐츠'개발 사업용역 결과를 기본으로 함
  • ㆍISBN 9788987931319
  • ㆍ주제어/키워드 한국음식 한식이야기 한식역사
  • ㆍ소장기관 연암

소장정보

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상세정보

『맛있고 재미있는 한식 이야기』는 조화와 균형, 건강을 바탕으로 반만년을 이어온 한식의 역사와 문화에 대한 풍성한 이야기, 우리조차 알지 못했던 한식에 대한 다양한 이야기를 읽고 음미할 수 있도록 구성한 책이다. 갈비, 불고기, 비빔밥 등 100여 종류의 한식에 대한 재미있는 스토리텔링을 발굴해...

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