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순수과학
도서 (기적의 물질) 물과 수소 : 물의 신비한 성질은 수소에서 나온다

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물이 특수한 성질을 가지고 있는 이유는 무엇일까? 그 원인은 물 분자끼리의 특수한 결합인 ‘수소 결합’에 있다. 즉 물의 신비한 성질은 바로 수소에서 나오는 것이다. 『기적의 물질 물과 수소』에서는 생명 유지에 가장 기본이 되는 ‘물’과, 물의 신비한 성질을 만들어 내는 ‘수소’의 핵심에 대해...

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기적의 물질 물과 수소 - 뉴턴코리아 편집부 지음
물은 우리 인간의 생활에서 빼놓을 수 없는 물질이다. 그런데 물은 사실은 매우 ‘이상한’ 물질이다. 예컨대 액체의 물은 0℃에서 얼음(고체)이 되고, 100℃에서 수증기(기체)가 된다. 우리의 일상생활의 범위에서 고체, 액체, 기체의 세 가지 상태를 보이는 물질은 물과 비슷한 것 가운데는 찾아보기 어렵다.

목차

1장 물의 성질

물은 이상한 물질 / 물 분자의 궤도 ①~② / 물 분자의 구조 / 수소 결합 ①~② / 액체의 물 / 고체의 물 / 물의 성질 ①~② / DNA와 수소 결합 ①~② / 물과 용해 ①~③ / 얼음의 성질 / 수면의 성질 ― 물 위를 달리는 동물

칼럼 어는점 아래에서도 얼음이 얼지 않는다 ― ‘과냉각’의 불가사의
칼럼 세계 최초 ― 얼음이 녹는 ‘계기’를 규명
칼럼 고온, 고압에서 생기는 ‘초임계수’란?

2장 지구와 생명을 유지하는 물

물의 이상한 성질 / 바닷물과 몸속의 액체 / 원시 태양계 / 생명의 탄생 / 유기 화합물 / 광합성 세균 / 식물의 육상 진출 / 혈액 / 소변·땀 / 기후를 조정하는 물 / 물을 유지하는 환경 / 구름의 형성 / 비의 종류 / ‘물의 행성’이 되는 조건 / 전 지구 동결 / 수성 ― 물의 증거 / 화성 ― 물의 증거 / 목성 ― 물의 증거 / 토성 ― 물의 증거 / 명왕성 ― 물의 증거

칼럼 수돗물
칼럼 미네랄워터
칼럼 눈의 형성

3장 수소의 성질

수소의 탄생 / 우주의 수소 / 수소의 발견 / 수소의 성질 / 수소 분자의 궤도 ①~② / 수소의 화합물 ①~②

4장 산과 염기

신맛을 느끼는 미각 / 리트머스 색소 / 산과 염기의 정의 ①~② / pH / 산에 썩는 이 / 위장약 / 해양 산성화 ①~②

5장 수소 에너지

연료 전지 자동차 / 물의 전기 분해 / 연료 전지 / 수소 제조 ①~③ / 수소 에너지 사회 ①~②

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