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도서 맛있어서 잘 팔리는 것이 아니다 잘 팔리는 것이 맛있는 요리다 : 사이제리야 음식점 창업 성공기

ㆍ저자사항 쇼가키 야스히코 지음;
ㆍ발행사항 파주: 잇북, 2012 2016
ㆍ형태사항 204 p.: 삽화, 도표; 22 cm
ㆍ일반노트 원저자명: 正垣泰彦
ㆍISBN 9788996842200
ㆍ주제어/키워드 창업성공기 음식점창업 장사 기업 경영 외식업
ㆍ소장기관 서부

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파리만 날리다가 불까지 난 음식점에서 일본 최고의 외식 체인업체로까지!일본 최고의 외식 체인업체 '사이제리야'회장 쇼가키 야스히코의 『맛있어서 잘 팔리는 것이 아니다 잘 팔리는 것이 맛있는 요리다』. 1967년 도쿄 이과대학 학생이 외진 채소 가게 2층에 차린 음식점 사이제리야가 937개의 점포를...

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