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KDC 카테고리

기술과학
도서 완벽한 차 한잔 : 찻잎의 과학
  • ㆍ저자사항 브라이언 R. 키팅;
  • ㆍ발행사항 파주: BW(벤치워머스): 푸른숲, 2017
  • ㆍ형태사항 175 p.: 삽화; 19 cm
  • ㆍ일반노트 벤치워머스는 푸른숲의 취미·실용 라이프스타일 분야 브랜드임 원저자명: Brian R. Keating, Kim Long
  • ㆍISBN 9791156757108
  • ㆍ주제어/키워드 음료 차문화 차한잔 찻잎과학 다도
  • ㆍ소장기관 서부

소장정보

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상세정보

차의 맛과 향을 더욱 깊게 해줄 필수 교양 차는 예로부터 지금까지 전 세계적으로 가장 즐겨 마시는 음료다. 단일 품목 음료로는 물 다음 가장 값이 싸면서 만드는 방법 또한 매우 간단하다. 종류나 가격에 상관없이 어떤 종류의 차든 찻잎을 뜨거운 물에 넣어 우렸다가 건져내는 것이 전부다. 하지만...

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