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KDC 카테고리

기술과학
도서 Craft Beer Korea : 대한민국 수제맥주 가이드북
  • ㆍ저자사항 비어포스트 편집부 지음;
  • ㆍ개인저자 비어포스트 편집부
  • ㆍ발행사항 서울: BEER POST(비어포스트), 2018
  • ㆍ형태사항 232 p.: 삽화; 21 cm
  • ㆍISBN 9791196317102
  • ㆍ주제어/키워드 CRAFT BEER 크래프트 비어 맥주 수제맥주 양조장 브루어리
  • ㆍ소장기관 연암

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차 도서관서비스
EM0000285075 연암종합실 대출가능 - 예약불가 신청하기
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▶ 대한민국 수제맥주에 관한 내용을 담은 서적입니다.

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Craft Beer Korea - 비어포스트 편집부 지음
양조장 정보, 맥주 스타일. 용어까지 담은 '맥주 입문서'. 2017년 말 현재 맥주 양조 면허와 장비를 갖추고 실제 맥주를 생산하고 있는 브루어리 70곳을 소개한다. 브루어리의 역사, 특징, 양조하고 있는 맥주와 함께 주소, 전화번호, 홈페이지 등을 수록했다.

목차

서문 - 첫 대한민국 수제맥주 가이드북을 펴내며

알고 마시면 더 맛있는 맥주 1 – 대한민국 맥주의 역사

알고 마시면 더 맛있는 맥주 2 – 한국 사람들은 어떤 맥주를 좋아할까

서울 강남 - 가로수 브루잉 컴퍼니∙개돼지 크래프트 브루펍∙구스 아일랜드 브루하우스 강남∙데블스 도어 센트럴시티점∙베베양조∙빈센트 반골로 브루어리∙슈타인도르프∙아트몬스터 가든파이브점∙어메이징브루잉 잠실점∙카퍼룸∙홉머리브루잉컴퍼니
서울 강북 - 미스터리브루잉컴퍼니∙브로이하우스 바네하임∙어메이징브루잉 성수점∙옥토버훼스트 종로점∙히든트랙

알고 마시면 더 맛있는 맥주 3 – 맥주의 재료
부산 - 갈매기 브루잉 컴퍼니∙고릴라 브루잉 컴퍼니∙보보스브로이∙아키투 브루잉 컴퍼니∙와일드 웨이브 브루잉 컴퍼니∙프라하993∙허심청 브로이

알고 마시면 더 맛있는 맥주 4 - 맥주 스타일 가이드
경기 북부 - 카브루∙더테이블 브루잉 컴퍼니∙핸드앤몰트 브루잉 컴퍼니∙플레이그라운드 브루어리∙브루원 브루잉 컴퍼니∙굿맨 브루어리∙저멘 하스
경기 남부∙인천 - 더부스 판교 브루어리∙데블스도어 스타필드하남점∙레비 브루잉 컴퍼니∙마이크로브루어리코리아∙빅브루어리∙슈발바하 바바로사∙아트몬스터 브루어리∙어메이징 브루잉 컴퍼니 송도점∙칼리가리 브루잉∙크래머리

알고 마시면 더 맛있는 맥주 5 – 맥주 용어 사전
충청∙대전 - 아크 바이 코리아 크래프트 브류어리∙바이젠하우스∙더랜치 브루잉 컴퍼니∙뱅크크릭 브루잉 컴퍼니∙브루어리 304∙칠홉스 브루잉 컴퍼니∙플래티넘 맥주
전라∙광주 - 담주브로이∙무등산 브루어리∙비어락하우스∙술로시티∙장앤크래프트∙파머스 맥주

알고 마시면 더 맛있는 맥주 6 - 맥주와 온도/맥주와 잔
경상∙대구 - 화수 브루어리∙가나다라 브루어리∙대경맥주∙브라이트 브루잉 컴퍼니∙안동 맥주∙켈슈 브로이∙트레비어
강원 - 세븐브로이∙버드나무 브루어리∙브라이트바흐 브로이∙브로이 하우스∙크래프트 루트

알고 마시면 더 맛있는 맥주 7 – 맥주 양조
제주 - 맥파이 브루잉 컴퍼니∙제주맥주∙제스피∙제주지앵∙남쪽으로튀어 브루잉 컴퍼니

부록 : 전국 브루어리 전도

[인터넷서점 알라딘 제공]