상세정보

이 책은 현대적 레시피와 나만의 방법으로 누구나 쉽고 편리하게 발효음식을 만들 수 있도록 다음과 같은 내용을 담았다. 1. 저염 간장 및 된장 담그기 2. 우리 집만의 쉽고 간편한 기능성 고추장 담그기 3. 현대식 편리한 청국장 만들기 및 보관하기 4. 간편한 저염 장아찌 담그기 5. 몸에 약이 되는 발효청...

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