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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
저자
송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 지음
|
발행처
교문사
발행년
2020
|
청구기호
서부일반594.5-송832조
소장기관
서부
|
자료실
서부종합실
청구기호 서부일반594.5-송832조
대출가능
관외대출도서 예약불가
상호대차 신청가능
도서
요리는 어렵지 않아 : 아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서
저자
아르튀르 르 켄 글 ; 야니스 바루치코스 그림 ; 고은혜 옮김
|
발행처
그린쿡
발행년
2021
|
청구기호
연암일반594.536-켄61요
소장기관
연암
|
자료실
연암종합실
청구기호 연암일반594.536-켄61요
대출가능
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